crème glacée et coulis de framboises
Une de ces gourmandises que l'on adore.
Même recette qu'ici mais avec des framboises cette fois ci.
Un petit coulis ou sirop en plus sur le dessus et une petite touche de crème fouettée.
Et pour Dame titine, Calinea87 et couet62
La recette de la tarte aux légumes du soleil
Une aubergine,
une courgette,
un poivron rouge, jaune et vert
huile d'olive,
sel,
poivre,
une pâte brisée
du fromage de chèvre en buche
et des épices,
cumin,noix de muscade, piments langue d'oiseaux "Pili-Pili",
Faire revenir individuellement dans une poële à l'huile d'olive, les légumes.
Les poivrons jusqu'à ce qu'ils deviennent translucides et presques confits. Une fois cuits les mettre dans un récipients et saler.
L'aubergine coupée en petits cubes jusqu'à ce qu'ils deviennent compotés. Y ajouter du sel du poivre et une pincée de piments
La courgette coupée en fines rondelles et y ajouter cumin et noix de muscade, sel poivre.
Etaler la pâte brisée dans le moule puis y verser les différents légumes en commençant par l'aubergine au centre puis la courgette et les poivrons sur tout le tour.
Couper des rondelle de chèvre et les disposer sur la tarte.
Mettre à cuire pendant environ 35 à 45 minutes selon les fours à 180°.
Cette tarte peut être servie chaude ou froide selon l'envie
