les petits plaisirs du lundi # Lunes

Lunes aux noisettes et chocolat

80g de sucre

1 sachet de sucre vanillé

140 g de beurre

170 g de farine

80 de poudre de noisettes

150 g de chocolat noir

70 g de noisettes

Mélanger la farine, la poudre de noisette, le sucre, le sucre vanillé et le beurre mou pour obtenir une boule homogène. Découper et former des petites lunes et les déposer sur une plaque recouverte de papier sulfurisé. Placer au frais et préchauffer le four, puis enfourner pendant 15 à 20 minutes à 180°.

Torréfier les noisettes sous le grill pendant 1 minute puis les frotter entre les mains pour retirer la peau. Mixer les noisettes grossièrement et faire fondre le chocolat au bain marie pour enrober les lunes et déposer les noisettes concassées sur le chocolat encore chaud pour qu'elles adhèrent. Mettre au frais pour durcir le chocolat puis déguster ou placer dans une boite métallique pour les prochains goûters.