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lundi 18 janvier 2010

les petits plaisirs du lundi # Yin et Yang au citron

Petits gâteaux Yin et Yang glacés au citron

Pour les gateaux
50 g de farine
100 g de sucre vergeoise
150 g d'amandes en poudre
2 jaunes d'oeufs
1 oeuf entier
1 cuillère à café de cannelle

Pour le glaçage au citron
150 g de sucre glace
1 cuillère à soupe d'eau chaude
3 cuillère à soupe de jus de citron

Mélangez la farine, le sucre, la poudre d'amande, la cannelle.
Ajoutez les jaunes d'oeuf et l'oeuf entier et mélangez pour avoir une pâte homogène.
Etalez la pâte et découper à l'aide d'un emporte pièce les petits gâteaux.
Posez les sur la plaque du four sur un papier sulfurisé et mettre au four pendant 10 minutes à 150°
Pour le glaçage, mélanger le sucre, l'eau et le jus de citron jusqu'à ce que le glaçage soit lisse et brillant puis nappez les petits gâteaux avec celui ci.
Laissez durcir et dégustez !!!
(d'après la recette du livre "petits gâteux" de Ilona Chovancova chez Marabout)

17 commentaires:

  1. ça a l'air bien bon ! Et puis tellement zen :-))

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  2. Entre les odeurs de roti tout chaud qui s'échappent du four et tes gateaux mon estomac se révoltent de n'avoir rien à se mettre sous la dent

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  3. trop bien... où peut-on trouver les emporte-pièces ?

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  4. Tous les mardis matins je viens sur votre blog avec délice. Ces recettes du lundi sont une merveille.
    Merci.

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  5. ça donne faim ... c'est beau et ça doit être très bon !!! Bonne journée

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  6. tes photos sont superbes... miam, miam ! et merci pour la recette...

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  7. Hum !! se doit-être bien bon, quelle belle présentation !!

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  8. hummm j'en ai l'eau à la bouche...

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  9. hummmm! ils sont trop jolis ces petits biscuits!!!

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  10. Miammmmmmm !
    J'aimerais bien le manger !

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  11. Mmmmm, je tenterais bien ta recette pour le goûter!

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  12. A tester d'urgence, je les imagine déjà autours d'une tasse de thé...

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  13. Ils sont vraiment appétissants tes petits gâteaux.

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